12 Borászat Degree Programs

Bortanácsadó diploma / Conseiller en Sommellerie egyéves tanítás angol és francia nyelven. A Sommellerie tanácsadója - bortanácsadó diploma kiválasztja az ügyfeleknek kínált termékeket: borokat és szeszes italokat. Mielőtt a szállítókkal folytatott tárgyalásokról döntene, először folytatnia kell a kóstolást. A kínálatnak összhangban kell állnia az ügyfelek körével, hírnevével és követelményeivel.

A Menedzsment Gasztronómia és Borászat a gasztronómia és borászat iránt szenvedélyes hallgatók számára készült, akik szeretnék fejleszteni szakértelmüket ezeken a területeken, miközben vezetői és üzletvezetési ismereteket szeretnének megszerezni.

A borgazdálkodással kapcsolatos szakértelem úttörő tanfolyam, amely a borszakma minden érdeklődési körét lefedi, és amelyet az egyes területek legjobb szakemberei nyújtanak.

A helyi szőlészeti és borászati termelési rendszerek irányításával kapcsolatos komplex problémamegoldó készségek vezető szerepet játszanak az oktatott kurzusok között, és mind a környezeti, mind a társadalmi-gazdasági szempontok figyelembevételével fejlesztik őket. Ezen túlmenően a végzettek képesek lesznek innovatív munkamódszerek és aprólékos munkafolyamatok elsajátítására.

A Valenciai Politechnikai Egyetem Máster Universitario en Enología célja a bortermeléssel és -feldolgozással foglalkozó szakemberek, az ágazatban működő vállalatok technikusainak és vezetőinek, valamint a bortechnológiával és innovációval foglalkozó jövőbeli kutatók és szakemberek képzése.

A mesterképzés a nagy értékű élelmiszerek megértését, irányítását, promócióját és védelmét vizsgálja. Az olasz élelmiszer-előállítási rendszer modellként szolgál az élelmiszerek egyedi értékét meghatározó sajátos elemek azonosításához, amelyek történelmi, társadalmi és kulturális kötődések révén elválaszthatatlanul kapcsolódnak a helyhez (terroir).\nEz a háttér párosul a technológia, a táplálkozás, az élelmiszerbiztonság, az étrend és az egészség, valamint az érzékszervi tudományok legújabb fejleményeivel, amelyek a terroirral kapcsolatos, magas értékű élelmiszerek iránti növekvő nemzetközi kereslet központi elemei.

A Bachelor of Szőlészeti és Borászati Mérnöki szak lehetőséget kínál arra, hogy a hallgatók szőlészetet és borászatot tanuljanak, beleértve azok technológiai hátterét, valamint a szőlőfajtákat Magyarországon és világszerte.

A tanuló kap egy kurzust a borok világában. Nora Grillone, hogy tudjuk, megérteni, és szívesen fogyasztanak bort, figyelembe véve a bonyolult és hogy valami formális és egyszerű, szép és könnyen élvezhető.

A szőlészeti és borászati foglalkozások célja, hogy segítsék a diákokat az alaptudományok beépítésében a szőlő- és bortermelésbe, számos lehetőséggel a „gyakorlati” tanulási tapasztalatok megszerzésére. Nálunk van az egyetlen egyetemi oktatási létesítmény a világon, amely 120 hektár csemegeszőlő-, mazsola- és borszőlőültetvényt egyesít, egy kereskedelmi 10 000-es borászatot és egy feldolgozó létesítményt, amely alkalmas kisüzemi mazsolatermesztésre. Az akadémikusok és a létesítmények egyedülálló kombinációja számos díjnyertes szőlész és borász képzési terepet biztosított.

A bor az étterem legjövedelmezőbb terméke. Ma már a világpiacon is sokféle kínálattal találkozhatunk, de az egyre igényesebb és képzettebb ügyfélkörben is. Így elengedhetetlen, hogy minőségi borok jó választéka legyen az étlapon, és tanácsot adjunk a vendégkörhöz igazodó és személyre szabott párosítás fontosságáról. Ezen a tanfolyamon a borról lesz szó, az előállítástól a legjobb kóstolásig és kísérőig, hogy kiemelje árnyalatait.