A Kulináris Művészetek (CUL) program azon kevés kulináris program közé tartozik, amelyet a tekintélyes American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) akkreditált. A kurzusok tartalma a "gyakorlatias" laboratóriumi munkát és a különféle rugalmas tanítási technikákat hangsúlyozza, amelyeket úgy terveztek, hogy megfeleljenek a különböző tanulási stílusok igényeinek. A hangsúlyt arra helyezik, hogy a modern konyhai szakemberek számára szükség van a globális élelmiszeripari trendek és a nemzetközi ízesítési elvek megértésére egy olyan munkakörnyezetben, amely érzékeny a kulturális és általános különbségekre.