" Allspice Institute nagyszerű létesítményekkel, barátságos személyzettel és nagyszerű tanárokkal rendelkezik. Elmentem a Kenyér alaptanfolyamra. Nem tudtam, hányféle kenyérféle van! Az oktatók sok érdekes információt osztottak meg, és nagyon kedvesek voltak. Szeretem a hangulatot."
Allspice Institute
A 2008-ban alapított Allspice Institute egy megbízható szingapúri kulináris és vendéglátóipari iskola, amely nemzetközileg orientált képzést kínál a több konyhát felölelő konyhaművészet, a sütés és a vendéglátás menedzsment területén.
Programjaink a gyakorlatias gyakorlatot ötvözik a valós tanulással, és olyan diákok számára készültek, akik erős karriert szeretnének építeni a globális élelmiszer- és vendéglátóiparban. Az Allspice-nál a diákok tapasztalt szakácsok és oktatók irányításával, teljesen felszerelt konyhákban és tanulóhelyiségekben tanulnak.
Tantervünk a globális konyhák széles skáláját öleli fel - a nyugati klasszikusoktól az ázsiai specialitásokig -, így a tanulók felfedezhetik a különböző technikákat, kultúrákat és ízeket. A világ minden tájáról érkező diákokat szívesen látunk, és támogató, élénk tanulási környezetet biztosítunk. Erős ipari kapcsolatokkal és gyakornoki lehetőségekkel az Allspice többet kínál, mint tantermi tanulást - ez egy kapu a nemzetközi karrierutakhoz.
Csatlakozzon hozzánk, és változtassa szenvedélyét hivatássá az Allspice Institute-ban, Szingapúrban.
A látomásunk
Ázsia vezető oktatási intézményei közé tartozni, és emelni a színvonalat és a minőséget.
Küldetésünk
Az egyének képessé tétele arra, hogy magabiztos globális szakemberekké váljanak a kiemelkedő képességek és ismeretek elsajátításával.
Az értékeink
A kiválóság a sarokkövünk, az integritás az iránytűnk, az innováció pedig a hajtóerőnk.
Kultúránk
Elismerjük, hogy az emberek tehetségei a mi értékeink, amelyeket támogatott és innovatív környezetben a lehetőségeik kibontakoztatására kell fejleszteni
Három pillér (útmutatásként):
Örökség
A Szingapúrban élő sokféle diaszpóra és a globális hatások olvasztótégelyének ünneplése.
Törekvés
A trendek és irányvonalak, valamint a legjobb gyakorlatok felismerése és kovácsolása.
Wellness
A potenciál felszabadítása a belső egyensúly ápolásával.
Akár arról álmodozik, hogy egy Michelin-csillagos párizsi étterem sous séfje legyen, akár egy lyukas pékséget nyit a nyüzsgő New York-i város közepén, akár éttermét egy csendes vidéki városban vezeti, megfelelő képzési lehetőségekre és környezetre van szüksége ahhoz, hogy elképzelése valóra váljon, és Allspice Institute pontosan ezt fogja tenni.
- Tanterem (15 fő) - Elméleti tanterem AV berendezéssel
- Demo Konyha (90 fő) - Indukciós tűzhely, beépített pároló, sütő, mikrohullámú sütő, mosogatógép, AV berendezés
- Sushi Kitchen (36 fő) - Gyakorlati tanterem AV berendezésekkel
- Tanterem (24 fő) - Gyakorlati tanterem AV berendezéssel
- Kamra - Italok és frissítők
- Pékség / cukrászkonyha (30 fő) - Ipari fedélzeti sütő, tésztagép és lapozó, ipari hűtőszekrény, keverők és egyéb sütőeszközök és felszerelések
- Ipari konyhai felszerelés (24 fő) - Ipari főzőlap, grillező, olajsütő, fagyasztó, ipari hűtőszekrény, gyorsfagyasztó
- Spice Garden & Hydroponics – Gyógynövények, fűszerek, gyümölcsök és zöldségnövények oktatásra és házon belüli használatra
Diáktámogató szolgáltatások
Allspice Institute bármely programjára beiratkozott hallgatók számos diákszolgálatot vehetnek igénybe, hogy tanulmányi tapasztalataikat egészségesebbé, élvezetesebbé és emlékezetesebbé tegyék. Legyen szó pályaválasztási tanácsadásról, tanulmányi támogatásról vagy workshopokon való részvételről, szerezzen be minden információt és segítséget, amire szüksége van.
Szolgáltatások
- Fontos kapcsolattartási adatok
- Menedzsment és tudományos visszajelzés
- Egészségügyi biztosítás
- Lelkipásztori tanácsadás
- Irányultság
- Pénzügyi Támogatási Rendszer
- Különleges szükségletek
- Diákfejlesztő program
- Diákkirándulások és tanulási utak
- Tanulmányi támogatás / Tanácsadás és pályaválasztási tanácsadás
- Kiegészítő szolgáltatások nemzetközi hallgatók számára
- Szoros együttműködés a szülővel/törvényes gyámmal 18 év alatti tanulók esetében
Kim LI
Jen Huang
"Kipróbáltam a Peranakan Beginner tanfolyamot, és nagyon tetszett. Az oktatók minden információt és eszközt biztosítottak. Nagyon élveztem, hogy megismerkedtem a hagyományos peranakai konyhával. Az ételeket könnyű volt összeállítani. Teljesen érdemes kipróbálni, ha érdekelnek a hagyományos konyhák."
Song Tao Tao
"Részt vett a japán sushi-készítő tanfolyamon. Nagyszerű oktatók, akik lelkesek, bátorítóak és türelmesek. Szenvedélyesen osztják meg tudásukat a főzéssel és az ételekkel kapcsolatos témákban. Komoly kiegészítők a gyakorlati és elméleti vizsgákhoz. Érdekes teaszünetet házon belüli séf (oktató) készített."
- World Gourmet Summit: Az év legjobb vendéglátó intézménye. Allspice Institute büszke arra, hogy elnyerte ezt a rangos díjat – 2018 áprilisában
- WGS Awards of Excellence, 2018
- A világ legnagyobb cupcake mozaikja: Allspice Institute tanácsokkal és útmutatásokkal járult hozzá a fondant elkészítéséhez, a cupcake sütési folyamatokhoz és a mozaik összeállításához. Több mint 500 résztvevő és önkéntes készítette el a mozaikot 29 610 tortával – 2015. augusztus
- A legnagyobb ananásztortákból készült kínai karakter: Allspice Institute és az SCS Butter tervezte, készítette el és valósította meg ezt az eseményt. A Szingapúri Rekordok Könyvében szereplő 1628 résztvevő összesen 106.672 darab ananásztortát készített, amelyeket rászoruló családoknak juttattak el. – 2017 augusztus
- Szingapúri Rekordok Könyve: A Lam Soon Singapore Allspice Institute szakácsainak szolgáltatásait vette igénybe, hogy a szülőket és a gyerekeket irányítsa a Naturel barna rizs és más termékek felhasználásával szusi készítéséhez. Összesen 292-en vettek részt a 2017. november 11-i Singapore Expo Kid's World Fair rendezvényén. A vállalat osztozott a kormány azon erőfeszítésében, hogy népszerűsítse a barna rizs fogyasztását. – 2017 augusztus
- Szingapúri rekordok könyve: Cookie-kkal készült legnagyobb szóalkotás – 2019
- Az év vendéglátó intézménye: a Szingapúri Idegenforgalmi Tanács támogatásával (a Marrone bemutatja) – 2019
Az energikus város a világon elsőként szervez nemzetközi üzleti találkozókat, olyan kedvencek mellett, mint Párizs és Bécs. Szingapúr nyüzsgő kulináris színterét olyan nemzetközi események erősítik, mint az éves World Gourmet Summit és a Singapore Food Festival. Sokak számára Ázsia élelmiszer-fővárosaként ismert város a világ minden tájáról származó konyhák választékát kínálja. Szingapúr éttermeinek sokasága könnyedén meghaladja a 20 000-et. Több mint 120 000 ember segít a világ legjobb konyháinak kínálatában éjjel-nappal. Szingapúr az a hely, ahol mindenki egyedi élményt talál.
Tennivalók diákköltségvetésből
Látogassa meg a Szingapúri Művészeti Múzeumot
Beléphet a múzeumba, és egy vezetett túrát követhet a bevett és amatőr művészek legnagyobb remekeihez. A belépés díjtalan!
Sétáljon át a MacRitchie víztározón
Ha Ön a természet szerelmese, sétáljon egyet a 250 m hosszú függőhídon a zöld és buja MacRitchie víztározón. Az erdő lombkorona látványa lélegzetelállító.
Próbáld ki a karaokét a Teo Heng KTV Stúdióban
Messze a legolcsóbb hely, ahol kipróbálhatod az éneklést: a Teo Heng KTV Stúdió szobánként óránként fizet, amiről kiderül, hogy jó ár-érték arány!
Pihenjen a West Coast Parkban
Ez Szingapúr egyik legnagyobb parkja, ahol izgalmas tevékenységek várják a gyerekeket és a fiatalokat. A park tehát nyitva áll, akár sportol, játszol, akár csak pihensz a füvön!
Látogassa meg a szingapúri botanikus kertet
A botanikus kertek gyönyörűek, ha egy napot szeretne eltölteni a gyönyörű természeti tájon sétálva, és eltölteni egy kis egyedüllétet vagy barátokkal találkozni. A legtöbb területre a belépés teljesen ingyenes.
Találkozzon barátaival egy kávé mellett a Tiong Bahruban
A kávézókkal és éttermekkel teli Tiong Bahru egyablakos ügyintézés minden szociális ügyben. Lógj a barátaiddal, menj el randevúzni, egyél és igyál magad körül, vagy vásárolj kedvedre. Ez egy népszerű hely a tinédzserek és a fiatal felnőttek számára.
- Szingapúr
BLK 162, BUKIT MERAH CENTRAL, #07-3545, Singapore
