Gasztronómiai és kulináris menedzsment mesterképzésünkön a „learning by doing” módszertant alkalmazzuk, amellyel az elmélet az Ön kezén és érzékszervein keresztül életre kel, és minden leckét egyedülálló lehetőséggé varázsol a felfedezésre, kísérletezésre és alkotásra.

A Menedzsment Gasztronómia és Borászat a gasztronómia és borászat iránt szenvedélyes hallgatók számára készült, akik szeretnék fejleszteni szakértelmüket ezeken a területeken, miközben vezetői és üzletvezetési ismereteket szeretnének megszerezni.

Az egyetemi gasztronómia tanárképző mesterképzés egy olyan szak, amelynek célja olyan szakemberek képzése, akik szilárd pedagógiai és specifikus didaktikai alappal szeretnének dolgozni a gasztronómia területén.

Az MSc Wine & Gastronomy egy teljes munkaidős, angol nyelvű mesterképzési program, amely átfogó, többdimenziós megközelítést kínál az élelmiszer- és italmarketing dinamikus szektorához a világ egyik leghíresebb gasztronómiai országának szívében.

Hivatalos egyetemi mesterképzés a szakmai jövő fejlesztéséhez az új élelmiszeripari termékek kutatása és innovációja, valamint az oktatás és a doktori képzés területén.

Merüljön el a konyhaművészetben, és keltse fel az étvágyat a képeivel! A gasztronómiai és reklámfotózás mesterképzésünk egy úttörő program, amely a gasztronómia pompáját egyesíti annak grafikai megjelenítésével és kommunikációjával. Csiszoljuk technikáját és kreativitását, hogy lenyűgöző eredményeket produkáljon, amelyek számos érzést váltanak ki.

Fedezze fel az erjesztés gasztronómiai és átalakító potenciálját az egyetlen élelmiszer-erjesztésre szakosodott mesterszakos képzéssel. A tudomány, az íz és a fenntarthatóság találkozik, hogy a mikroorganizmusok és enzimek segítségével bővítse az erjesztés felhasználási és alkalmazási lehetőségeit a konyhában.

Conecta gastronomía, medios y cultura. Aprende a narrar, comunicar e innovar con impacto. Online + presencial en Basque Culinary Center.

Diseña experiencias gastronómicas que conectan con el viajero. Turismo emocional, sostenible y con impacto real.

A Ferrieres MSc célja, hogy hatékony egyéneket, hozzáértő vezetőket és sokoldalú vállalkozókat fejlesszen ki a vendéglátás, gasztronómia, rendezvények és luxusszolgáltatások menedzsment területén.