6 Szőlőművelés Degree Programs

A fenntartható szőlészet és borászat MSc célja, hogy elmélyítse a szőlészet és borászatban és borászatban már valamilyen háttérrel rendelkező hallgatók ismereteit a borászati értékláncba betörő új technológiák és gyakorlatok tekintetében, hogy növelje az integrált fenntarthatóságot. A biotechnológiák, a precíziós megközelítések, az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás, a biológiai sokféleség, a szőlőültetvények talajának egészségéről való gondoskodás és a természetvédelem csak néhány a főbb témák közül, amelyeket az új tanterv felölel.

A helyi szőlészeti és borászati termelési rendszerek irányításával kapcsolatos komplex problémamegoldó készségek vezető szerepet játszanak az oktatott kurzusok között, és mind a környezeti, mind a társadalmi-gazdasági szempontok figyelembevételével fejlesztik őket. Ezen túlmenően a végzettek képesek lesznek innovatív munkamódszerek és aprólékos munkafolyamatok elsajátítására.

A Bachelor of Szőlészeti és Borászati Mérnöki szak lehetőséget kínál arra, hogy a hallgatók szőlészetet és borászatot tanuljanak, beleértve azok technológiai hátterét, valamint a szőlőfajtákat Magyarországon és világszerte.

A szőlészeti és borászati foglalkozások célja, hogy segítsék a diákokat az alaptudományok beépítésében a szőlő- és bortermelésbe, számos lehetőséggel a „gyakorlati” tanulási tapasztalatok megszerzésére. Nálunk van az egyetlen egyetemi oktatási létesítmény a világon, amely 120 hektár csemegeszőlő-, mazsola- és borszőlőültetvényt egyesít, egy kereskedelmi 10 000-es borászatot és egy feldolgozó létesítményt, amely alkalmas kisüzemi mazsolatermesztésre.