2 Szeszipar Degree Programs

A BSc (Hons) in Brewing and Distilling három folyamatból áll. A malátázás az árpa sörfőzésre való előkészítése. A sörfőzés a sör előállításának folyamata. A lepárlás a desztillált szeszes italok, köztük a whisky és a brandy előállításához szükséges erjesztési és tisztítási folyamat.

Ez a program azoknak szól, akik érdeklődnek a sörfőző pályakezdés iránt, bővítik jelenlegi sörfőző ismereteiket és gyakorlatukat, vagy fontolgatják söröző vagy mikrosörfőzde nyitását. A tananyagot a sörfőző szakemberek, a sörfőzdék és sörfőzdék tulajdonosai, valamint a lepárlók közvetlen közreműködésével és részvételével alakították ki.