6 Élelmiszer- és vendéglátóipari szakok Degree Programs in Írország

Az MSc in Food Business Strategy úgy van kialakítva, hogy tükrözze az élelmiszer-termelési és marketing szektor dinamikus, összetett természetét. Az ír élelmiszeripar tapasztalataira és globális sikerére támaszkodva a tanterv az irányítási stratégia erős alapjára épít, hogy az élelmiszerágazat egyedi kihívásaira és lehetőségeire összpontosítson.

Ez a BA (Hons) szakácsművészet BA (Hons) szak egy teljes idejű, négyéves, 8. szintű, innovatív és dinamikus kulináris tanulmányokat folytató program. Ez a hagyományos konyhai készségfejlesztő képzés átdolgozása, amely számos más tudományágat is magában foglal, mint például az élelmiszer-innováció, a média és a vizuális művészetek, az élelmiszerpolitika, a speciális élelmiszer-előállítás, a fenntartható gyakorlatok és a gasztronómia.

Az Élelmiszertudományi és Táplálkozástudományi MSc képzés célja, hogy felvértezze Önt a globális élelmiszeripar kihívásainak és lehetőségeinek kezeléséhez szükséges ismeretekkel és készségekkel. Ez azért van, hogy kitűnjön ezen a dinamikus területen, ahol a fenntartható élelmiszertermelés, az innováció és a kutatás iránti igény rohamosan növekszik.

A BSc (Hons) in Brewing and Distilling három folyamatból áll. A malátázás az árpa sörfőzésre való előkészítése. A sörfőzés a sör előállításának folyamata. A lepárlás a desztillált szeszes italok, köztük a whisky és a brandy előállításához szükséges erjesztési és tisztítási folyamat.