541 Élelmiszer- és vendéglátóipari szakok Degree Programs

A globálisan fontos agrár-élelmiszeripari ágazat szorosan összefügg a föld- és vízhasználattal, az éghajlatváltozással, a fenntarthatósággal, az egészséggel és a jóléttel kapcsolatos kihívásokkal. Ez az iparág által irányított program célja, hogy a hallgatókat olyan fejlett készségekkel, ismeretekkel és szakértelemmel ruházza fel, amelyek szükségesek ahhoz, hogy műszaki és termelési menedzsment szerepet töltsenek be ebben a növekvő iparágban.

Agrár-élelmiszeripari mérnökként holisztikus ismereteket szerez az élelmiszer-rendszerekről. Tanulmányai során „mezőtől asztalig” nyomon követheti az élelmiszerek előállítását. Meg fogja érteni az élelmiszer-feldolgozást sok szempontból és különböző nyersanyagok, például zöldségek, gabonafélék, italok, valamint tej- és hústermékek esetében. Jó alapot kapsz ahhoz, hogy az agrár-élelmiszeripar területén különböző pozíciókban dolgozhass, mint például termelésben, minőségellenőrzésben, kutatás-fejlesztésben, vezetői pozíciókban, értékesítésben és marketingben vagy akár cégalapítóként is. Emellett a multidiszciplináris és nemzetközi SeAMK lehetőséget kínál az agrár-élelmiszermérnöki hallgatóknak, hogy bővítsék tudásukat a nemzetközi agrár-élelmiszeriparban.

Az USEK Mérnöki Iskolájának küldetése, hogy inspiráló és támogató környezetet biztosítson a magas színvonalú és hatékony oktatáshoz, fejlessze a diákok kreatív és kritikus gondolkodását, és olyan diplomás, egész életen át tartó vezetőket, akik képesek a változások és az új kihívások fényében kezelni a felmerülő problémákat. mérnöki pályán.

A Diploma alapvető ismereteket szerez az AgriFoodtech ökoszisztémáról, az új technológiák fejlesztéséről és azok hatásáról, valamint a mezőgazdasági és élelmiszerláncban való fenntartható megvalósításáról.

Ezt az online programot azoknak ajánljuk, akik az élelmezési iparban szeretnének karriert folytatni. Ez a bizonyítványprogram megadja a munkaköri készségeket, és segít alkalmazkodni az iparág változásaihoz. A kurzusok az egészségügyi étkeztetésre összpontosítanak, és az Egészségügyi és Tartós Ellátási Minisztériummal, szakmai szervezetekkel és munkaadókkal együttműködve fejlesztették ki.

A Bogori Agrártudományi Egyetem (IPB) Agrártudományi és Technológiai Karának Élelmezési és Technológiai Tanszékének Élelmiszer-technológiai Programja (FTP) egy egyetemi oktatási program, amelynek célja az, hogy diplomások készítését végezzék, akiknek kompetenciája van az élelmiszer-alapanyagok biztonságos feldolgozásában, minőségi és egészséges élelmiszeripari termékek ipari méretekben.

A környezeti és élelmiszergazdasági (EFE) mesterképzés egy nemzetközileg orientált, kiváló minőségű program, amelynek célja, hogy a hallgatóknak kiváló tudományos hátteret és gyakorlati hozzáállást biztosítsanak. A fokozat ígéretes kilátást nyújt a jövőbeni szakmai karrierre a fenntarthatóság gazdasági és az agrár-élelmiszeripari rendszer gazdasági kihívásaiban.

A NYU Steinhardt Food Studies MA haladó oktatást nyújt az étel kulturális, történelmi és szociológiai vonatkozásaiban.

Ez az új MSc program magában foglalja az első alkalommal végzett innovációmenedzsmentet az élelmiszer-feldolgozás tanterveiben. Az Élelmiszer-feldolgozó és Innovációs MSc program célja, hogy felkészítse a törekvő élelmiszer-vállalkozókat, kormányzati tisztviselőket és élelmiszeripari szakembereket az élelmiszer-feldolgozás végponttól végpontig terjedő értékláncára – az élelmiszer elemeinek megismerésétől egészen egy új vállalkozás elindításáig. megzavarja és gazdagítja az ázsiai élelmiszer-feldolgozó ipart.

Az Alkalmazott Tudományos Élelmiszer- és Vendéglátó-menedzsment szakos hallgatók alapvető és haladó készségeket, gyakorlatot és tapasztalatot biztosítanak a szakmai karrier felépítéséhez, mint az élelmiszeripari menedzser. Ez a képzési program felkészíti a hallgatókat arra, hogy tapasztalataik és készségeik fejlődésével fokozatosan felelősségteljesebb felügyeleti szerepkörökbe lépjenek. A képzési program részei a mélyreható felügyeleti és vezetési elmélet, a vendégszolgálat, valamint a gyakorlati ételkészítési gyakorlat.

A kulináris művészetek legjobb szakemberei többet csinálnak, mint főzni. Az éttermet kezelik, különleges eseményeket szerveznek, személyi séf szolgáltatásokat kínálnak, és így tovább. Sokak számára azonban a végső cél az, hogy saját éttermünk legyen

A kizárólag Firenzében (Toszkána) elérhető "Master of Pizza" egy 70 órás, két hétig tartó intenzív tanfolyam, ahol a résztvevők elsajátítják a tészta erjesztését, a feltét kiválasztását és a professzionális sütési technikákat. Minden lépés gyakorlatias, így biztosítva a valós tanulási élményt.

Szerezze meg a Le Cordon Bleu Diploma in Plant-Based Culinary Arts - Cuisine diplomát, és sajátítsa el a növényi alapú főzést olyan szakértői technikákkal, mint a párolás, a sous-vide és az erjesztés. Tanuljon meg kreatív ételeket készíteni zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék és magvak felhasználásával, miközben finomítja a tálalási, prezentációs és receptfejlesztési készségeit.

A University of Belize Klímaintelligens Alkalmazott Mezőgazdasági Alapképzése (BAGR) egy négyéves program, amelyet a Természettudományi és Technológiai Kar Mezőgazdasági Tanszéke kínál.