541 Élelmiszer- és vendéglátóipari szakok Degree Programs

Ez az ingyenes online tanfolyam megtanítja a helyes élelmiszerbiztonsági gyakorlatokat, és megmutatja, hogyan kell szakszerűen irányítani egy vendéglátóhelyet.

Az Új Olasz Kulináris Program egy éves tanfolyam, két oktatási egységben szerveződik. Ez a tökéletes tanfolyam, ha igazi teljes elmélyülést keres az olasz ételekben, és teljes tanulmányi tapasztalatot szeretne, hogy az olasz konyha professzionális szakácsa lehessen.

Mit esznek most? Mi mögött az ételek jó íze? Nyersanyagok? Feldolgozási technológiák? Hogyan lehetne javítani az élelmiszerek és az élelmiszer-feldolgozás egészségességét, biztonságát, ökológiáját és etikáját? Ha ez az Ön számára, jelentkezzen az Élelmezéstudományi Master Programhoz University of Helsinki .

Az élelmezésfejlesztési mesterképzési program kompetenciát nyújt az élelmiszeripar és az egyetemi kutatás és fejlesztés kihívásainak való megfeleléshez.

Ez az egyedi 18 hónapos program elkötelezett diákok hajlandó dolgozni a nemzetközi porondon a bor és szeszesital-ágazat. Tanított a 100% angol, a program célja, szakmai alapon jelenlegi elvárásainak, és a jövőbeli foglalkoztatási trendeket.

Ismerje meg a megfelelő élelmiszer-előkészítési, tárolási és higiéniai gyakorlatokat ezen az élelmiszer-biztonsági képzésen.

Food Engineering aims at developing a new food industry culture and at training master degree-level students who are able to solve problems and to innovate the value chain of the food and beverage industry.

Az élelmezésbiztonság napjaink egyik legnagyobb gondja. A mindenki számára megfelelő és tápláló élelmiszer előállítása, a rendelkezésre álló erőforrások ésszerű és fenntartható felhasználása világszerte kiemelt prioritás, különös tekintettel a klímaváltozás élelmiszertermelésre gyakorolt várható hatásaira.

Az étel a művészeted? Szereted a sülő ételek hangját és illatát? Élvezed, hogy "táplálod" az embereket az általad készített receptekkel? A lelke mélyén titokban úgy érzi, hogy Ön lehetne a következő Top Chef? Ha a fenti kérdések bármelyikére igennel válaszoltál, akkor a Laney College Éttermi menedzsment programja lehet a te helyed!

A program felkészíti a hallgatókat a karrierlehetőségekre az éttermekben, vendéglátóiparban, szállodákban, vidámparkokban és más vendéglátóipari vállalkozásokban. A hallgatók gyakorlati képzést szereznek a kereskedelmi eszközök használatában, és elsajátítják a szakácsművészet területén a sikerhez szükséges készségeket, mint például: késhasználat, ételkészítés, prezentáció, menükészítés, adagszabályozás, költségkontroll, menütervezés és táplálkozás. .

Szerezze meg a világszerte elismert Le Cordon Bleu Diplôme de Pâtisserie-t, és sajátítsa el a cukrászat és a sütés művészetét. Ez a program három szinten - alap-, közép- és felsőfokú - keresztül kínál szakértői képzést, amely fejlett technikákkal ruházza fel Önt, hogy kivételes desszerteket és látványtárgyakat készíthessen.

Fejlessze a szakácsként, konyhai menedzserként vagy vállalkozóként való sikeres munkához szükséges készségeket a Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) programban. Az elméleti és gyakorlati oktatás keveréke révén a hallgatók olyan készségeket és ismereteket szereznek, amelyekkel sikeres karriert futhatnak be a mai konyhai és élelmiszeriparban. És valós tapasztalatot szereznek, amelyet a munkáltatók értékelnek.